-यह सब्जी कोलेस्ट्रॉल से लड़ती है और हार्ट हेल्थ को बढ़ाती है.
गाजर का हलवा
गुजराती व्यंजन, डिजर्ट, नवरात्रि, मिठाइयाँ
गाजर को लंबे समय तक सुरक्षित कैसे रखें?
नींद में बोलने का अध्यात्म से भी है कनेक्शन, शायद इस समय आप अपने मृत परिजनों से संपर्क करने का प्रयास करते हैं
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मैगी चीज़ सैंडविच रेसिपी
जी हां, गाजर की पत्तियों को सूप में हर्ब की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका सूप भी बनाकर पी सकते हैं।
त्योहार के समय बहुत से लोग अपने थाली में शाकाहारी व्यंजन के साथ-साथ मिठाइयां भी पसंद करते हैं। गाजर का हलवा पूरे भारत में एक लोकप्रिय मिठाई है और प्रायः सभी त्योहारों में परोसी जाती है। ये पकवान वयस्कों के साथ-साथ बच्चों में भी लोकप्रिय है।
गाजर में विटामिन ए, सी, के, फाइबर भरपूर मात्रा में है. गाजर का जूस, सब्जी, सलाद, सूप सभी चीजें बहुत फायदा देती हैं, ठंड में काफी अच्छी गाजर मिलती है. दूध में कैल्शियम, प्रोटीन, घी में हड्डियों को मजबूत करने की ताकत और ड्राई फ्रूट्स में सारे पौष्टिक गुण होते हैं. ऐसे में इसे खाने से आपको कई सारे पोषक तत्व मिलते हैं.
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गाजर के साथ आलू और मटर मिलाकर सब्जी बना सकते हैं, जैसे आप अन्य सब्जियां बनाकर खाते हैं।
यह हमारी त्वचा को सूरज की हानिकारक यूवी किरणों से बचाने के लिए जरूरी है जो सर्दी के मौसम में एक्टिव होती हैं। गाजर में मौजूद बीटा कैरोटीन त्वचा की सुरक्षा करता है।
एक प्रेशर कुकर में घी गरम किजिए और उसमें गाजर डालकर मध्यम आँच पर ४ से ५ मिनट तक भून read more लीजिए।